{"id":3913,"date":"2023-04-02T12:40:23","date_gmt":"2023-04-02T11:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/labonneauberge.net\/index.php\/2023\/04\/02\/tickled-pink-with-our-outing-to-pink-valley-wines\/"},"modified":"2023-12-08T17:33:25","modified_gmt":"2023-12-08T16:33:25","slug":"pink-valley-wines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labonneauberge.net\/de\/index.php\/2023\/04\/02\/pink-valley-wines\/","title":{"rendered":"Unser Ausflug ins Pink Valley Wines Estate"},"content":{"rendered":"\n

Die Weinherstellung von Pink Valley ist der Einzigartigkeit, dem Zweck und der Leidenschaft f\u00fcr die Herstellung und den Ausdruck eines einzigen spezialisierten Ros\u00e9weins verpflichtet. Dar\u00fcber hinaus ist es das erste seiner Art in S\u00fcdafrika.<\/p>\n\n\n\n

In der N\u00e4he von Stellenbosch an den erh\u00f6hten H\u00e4ngen des malerischen und majest\u00e4tischen Helderbergs gelegen, ist Pink Valley ein Weinunternehmen der franz\u00f6sischen Familie Oddo, das ihr Deb\u00fct in S\u00fcdafrika feiert.<\/p>\n\n\n\n

Die Familie Oddo<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Weingut ist im Besitz von Oddo Vins & Domaines. Ein franz\u00f6sisches Weinunternehmen des Vater-Tochter-Duos Pascal und Lorraine Oddo. Dar\u00fcber hinaus hat die Familie Oddo bereits Weinprojekte bis nach Frankreich, Spanien und schlie\u00dflich Sizilien. Das Anwesen umfasst neun Hektar Rebfl\u00e4che mit dem Pink Valley Restaurant. Es ist auch das einzige Weingut in S\u00fcdafrika, das ausschlie\u00dflich Ros\u00e9wein herstellt.<\/p>\n\n\n\n

Der Wein<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das wichtigste Ziel von Pink Valley<\/a> ist es, einen Ros\u00e9wein im klassischen Stil und erstklassiger Eleganz anzubieten und gleichzeitig Ros\u00e9 als modischen Lifestyle-Wein zu erhalten. Der internationale Absatz von Ros\u00e9weinen nimmt zu, und dieser atemberaubende Weinberg am Kap erf\u00fcllt den Bedarf an Ros\u00e9weinen in Premium-Preis. Der r\u00f6tliche Ros\u00e9wein von Pink Valley ist ein Triumph der Zwiebelschalenf\u00e4rbung mit kupferrosa Reflexen. Es wird aus einer Mischung aus Grenache, Shiraz, Sangiovese und Cinsault hergestellt. Es bietet ein \u00fcppiges Mundgef\u00fchl und Aromen von Wassermelone, Kirsche, Erdbeere und Zitrusfr\u00fcchten, dank des verl\u00e4ngerten Hefekontakts. Das Weingut verf\u00fcgt \u00fcber eine Kapazit\u00e4t von 200 Tonnen f\u00fcr geerntete Trauben. Dieser Ros\u00e9wein zeigt eine au\u00dfergew\u00f6hnlich helle Frucht mit reifen Noten von Melone und tropischen Fr\u00fcchten, gefolgt von einem runden, sch\u00f6n ausgewogenen Gaumen, der noch lange nach dem ersten Schluck nachwirkt.

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Ihre Inspiration<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die einzigartige Philosophie von Pink Valley in Bezug auf die Weinherstellung wird durch ihre Liebe zur Kunst bereichert. Der s\u00fcdafrikanische Maler Walter Battiss (1906 bis 1982), bekannt f\u00fcr seinen Beitrag zum „Fook Island“-Konzept. Er ist einer der bedeutendsten abstrakten Maler S\u00fcdafrikas und inspiriert die farbenfrohe Kunst des Pink Valley. Seine abstrakten und witzigen Cartoons verk\u00f6rpern einen Gro\u00dfteil seiner Arbeit, die als Inspiration f\u00fcr ihre Weine dient.<\/p>\n\n\n\n

Die Flaschen von Pink Valley werden mit vier verschiedenen, von Battiss inspirierten Etiketten geliefert, die jeweils die einzigartige Pers\u00f6nlichkeit des Unternehmens widerspiegeln.<\/p>\n\n\n\n

Das Restaurant<\/h3>\n\n\n\n

Die Besitzer der La Bonne Auberge<\/a>, Remco und Tanja, besuchen Pink Valley Wines als einen ihrer Lieblingsausfl\u00fcge. Nicht nur f\u00fcr den Ros\u00e9wein, sondern auch f\u00fcr die fantastische Speisekarte, die in einer wundersch\u00f6nen Umgebung mit Weltklasse-Dekor pr\u00e4sentiert wird. Das sagen sie \u00fcber Pink Valley:
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Das Pink Valley hat einen besonderen Platz in unseren Herzen. Eingebettet in die Weinberge ist es famili\u00e4r, gem\u00fctlich und ruhig. Der Geschmack des frischen und fruchtigen Ros\u00e9s ist das Sahneh\u00e4ubchen. Die Tapas sind immer frisch zubereitet und sehr lecker, wobei unsere Favoriten Harissa Blumenkohl, Humus und Schweinebauch sind. Es ist die perfekte Flucht w\u00e4hrend unseres Tages. Es ist nur wenige Autominuten von La Bonne Auberge entfernt. Ein Besuch bei Pink Valley Wines ist ein Muss f\u00fcr jeden, der sich inmitten einer malerischen Umgebung entspannen m\u00f6chte.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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\"Their
Their ros\u00e9 pairs perfectly<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Humus
Humus and seeded dukkuh<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Harissa
Harissa Cauliflower<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n


Das Restaurant des Pink Valley bietet seinen G\u00e4sten eine einzigartige, moderne und entspannte Atmosph\u00e4re. Hier k\u00f6nnen Sie moderne Tapas-Gerichte mit Freunden, Familie oder Kollegen teilen und genie\u00dfen. Man kann einfach innehalten und die unber\u00fchrte Umgebung des Helderbergs mit einem Glas des exquisiten Pink Valley Ros\u00e9 in der Hand bewundern.<\/p>\n\n\n

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\"Harvest<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Sie haben sogar ihr eigenes preisgekr\u00f6ntes kulinarisches Buch, „Harvest Table“. Alles begann mit einem einfachen Gespr\u00e4ch \u00fcber gutes Essen und Wein, das sich schnell zu einem vollwertigen Leidenschaftsprojekt entwickelte. Die Erkundung der Geschichten hinter den Zutaten, Gemeinden und lokalen Produzenten, die die Weine von Oddo Vins et Domaines so k\u00f6stlich machen, ist der Hauptantrieb.<\/p>\n\n\n\n

Das Buch ist voll von k\u00f6stlichen Rezepten, die von traditionellen bis hin zu konzeptualisierten Rezepten reichen. Aber seien Sie gewarnt, diese Rezepte sind nicht nur Essen, sondern auch ein Erlebnis! Und wenn Sie schlau genug sind, erhalten Sie ein oder zwei Kisten ihrer Ros\u00e9-Spezialit\u00e4t, die Sie zu den Gerichten kombinieren k\u00f6nnen. Also, machen Sie sich auf den Weg nach Pink Valley, schnappen Sie sich ein Exemplar des Buches und nehmen Sie Ihr eigenes St\u00fcck dieses kulinarischen Himmels mit nach Hause!<\/p>\n\n\n\n

Photo Credits:<\/strong> Tanya Overman and Pink Valley Wine Estate | Instagram<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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