Osteria Cheese Bar: ein Paradies für Käseliebhaber im Herzen von Somerset West

Das ultimative Käseerlebnis

Willkommen in der Osteria Cheese Bar von Puglia Cheese – ein Ort, an dem Käse mehr als nur Essen ist. Es ist eine Lebenseinstellung. Dieses Weltklasse-Restaurant liegt an der malerischen Waterkloof Wines Road und ist die Idee von Davide Ostuni. Hier treffen langjährige Traditionen auf kulinarische Innovationen, die zu einer Reihe von köstlichen Gerichten mit der legendären, handgemachten cremigen Burrata, Robiola, Fior di Latte und anderen handwerklich hergestellten italienischen Käsesorten führen.

Erleben Sie die Kunst der Käseherstellung

Eines der einzigartigen Merkmale der Osteria Cheese Bar ist der intime Blick auf die Käserei. Während Sie Ihre Mahlzeit genießen, können Sie dem Team dabei zusehen, wie es genau die Käsesorten und Nudeln herstellt und reifen lässt, die Ihren Teller zieren. „Das Konzept entstand aus der Not heraus“, erklärt Davide. „Wir haben festgestellt, dass die meisten unserer handgemachten Zutaten nicht nur eine Einführung, sondern auch eine Erklärung benötigen, wie man mit ihnen kocht.““

Ihre aufregende Speisekarte

Bereiten Sie Ihren Gaumen auf eine kulinarische Reise durch Italien vor! Von Gnocchi mit Ricotta, die in brauner Butter mit Trüffelduft serviert werden, über hausgemachte Pappardelle mit Waldpilzen, Steinpilzen und apulischem Käse Labneh bis hin zu Uova al Purgatorio (eine neapolitanische Art, Eier in Tomaten zu kochen) – jedes Gericht ist ein Beweis für die Vielseitigkeit ihrer Käsesorten. Ihre Käsebar-Platten sind ein Gewinner. Sie sind alle mit verschiedenen Käsesorten, einer Focaccia mit Tomaten und Knoblauch oder Rosmarin, Konfitüren und Obst der Saison ausgestattet. Verpassen Sie nicht die Sauerteigpizzen, bei denen der Käse wirklich die Show stiehlt.

Osteria Cheese Bar menu


Essen und Trinken

Was wäre ein Käsefest ohne den passenden Wein? In der Osteria Cheese Bar, gibt es eine vielfältige Auswahl an lokalen südafrikanischen Weinen und verschiedenen italienischen Weinen, so dass für jeden Gaumen etwas dabei ist.


Unvergessliches Ambiente

Atemberaubende Ausblicke auf die Somerset West Winelands, eine entspannte Atmosphäre und einige der cremigsten Käsesorten Südafrikas – die Osteria Cheese Bar verspricht ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht.


Nehmen Sie ein Stück Italien mit nach Hause

Bevor Sie gehen, sollten Sie sich unbedingt ansehen, was zum Verkauf steht. Hier können Sie Ihren Lieblingskäse, Aufschnitt und hausgemachte Pasta kaufen, um das Osteria-Erlebnis zu Hause nachzuempfinden.

Was La Bonne Auberge dazu sagen

„Die Osteria Cheese Bar ist ein Muss für alle Käse- und Pastaliebhaber. Spezialisiert auf hausgemachte italienische Käsesorten wie Burrata und Ricotta, bieten sie auch hausgemachte Pasta zum Kauf an. Egal, ob Sie einen Ort für einen Aperitif oder ein herzhaftes Abendessen suchen, die Osteria Cheese Bar ist immer die perfekte Wahl. Das köstliche, hausgemachte Tiramisu ist unser Favorit und lässt uns immer wieder zurückkommen. Wir bedanken uns herzlich für eure Gastfreundschaft. Grazie per tutto!

Tanja and Remco Overman. Owners of La Bonne Auberge

„Hausgemachte Pasta, frisch zubereitet, wie zu Hause in Italien! Hervorragender Geschmack, frisch, al dente – so wie es sein soll und wie wir es von zu Hause kennen.“ – Bitte fügen Sie ihre Informationen hinzu. Napoli, Italien

La Bonne Auberge Guest. Napoli, Italy

Planen Sie Ihren Besuch

Die Osteria ist von Dienstag bis Samstag von 9.30 bis 20 Uhr und sonntags von 9.30 bis 17 Uhr geöffnet. Wenn Sie Fragen haben oder eine Reservierung vornehmen möchten, kontaktieren Sie die Osteria unter 078 543 0663 und 021 010 6065 oder senden Sie [email protected] eine E-Mail. Die Osteria befindet sich an der Waterkloof Wines Road, 24a Old Sir Lowry’s Pass Road, Somerset West.

Besuchen Sie unbedingt die Osteria Cheese Bar und gönnen Sie sich ein mit Käse gefülltes Spektakel, das Lust auf mehr macht. Süße Träume sind schließlich aus Käse, nicht wahr?

6 Top-Golfplätze in der Region Helderberg und Umgebung

Können Sie glauben, dass wir 6 grossartige Golfplätze in einem Umkreis von weniger als 10 km von La Bonne Auberge haben? Wir sind ideal gelegen für begeisterte Golfer, die einige der schönen Golfplätze im Westkap zähmen möchten! In diesem Blogbeitrag werden wir diese Kurse und ihre verschiedenen Angebote behandeln. Lesen Sie weiter, um sich in Schwung zu bringen…

Erinvale Golf Club – 2 km von La Bonne Auberge entfernt

Der Erinvale Golf Course, der in zwei einzigartige Hälften unterteilt ist, bietet ein flaches Wohngelände in den ersten neun und eine herausfordernde Bergauffahrt mit atemberaubendem Meer- und Bergblick in den hinteren neun Hälften. Dieser von Gary Player entworfene 18-Loch-Platz ist ein ideales Ziel für Golfbegeisterte.

Eingebettet in das Erinvale Estate und umgeben von den Bergen Helderberg und Hottentotten Holland, trägt das Clubhaus zum Charme dieses Par 72-Platzes bei, der sich über 6506 m erstreckt.


Helderberg Village Golf Club – 4,6 kms von La Bonne Auberge entfernt

Das Helderberg Village Estate, das früher ausschließlich den Bewohnern vorbehalten war, heißt jetzt auch Nicht-Eigentümer-Mitglieder willkommen. Dieser Par-70-Golfplatz bietet abwechslungsreiche Abschläge auf einem Platz, der ursprünglich nur neun Löcher umfasste. Mit anspruchsvollen Grüns, die sorgfältige Pflege erfordern, ist es ein ideales Ziel für einen Golfurlaub in Südafrika.

Die malerische Aussicht auf die Berge ist ein Bonus auf dem Platz und auch von der Terrasse am neunzehnten Loch.

Somerset West Golf Club – 4,6 kms von La Bonne Auberge entfernt

Das kürzlich neu gestaltete Layout des Somerset West Golf Club bietet eine ideale Mischung aus anspruchsvollem Spiel und Zugänglichkeit für alle Könner Stufen. Unsere einladenden Mitglieder, das einladende 19. Loch und die umfassenden Einrichtungen sorgen für ein komplettes Golferlebnis, bei dem Sie sich wie zu Hause fühlen werden.

Der Club verfügt über einen 18-Loch-Par-72-Platz, der sich über eine Länge von 5942 Metern erstreckt.

Strand Golf Club – 6 kms von La Bonne Auberge entfernt

An diesem Ort werden Sie makellose Fairways mit einzigartigen Löchern entdecken, die wirklich einzigartig sind. Vor allem das 2., 4. und 7. Loch bieten ein unverwechselbares Golferlebnis. Der Kurs als Ganzes stellt eine anregende Herausforderung dar und sorgt für einen angenehmen Tag. Neben dem Hauptplatz gibt es eine Driving Range und zwei weitläufige Putting-/Chipping-Greens zum Üben.

Der Strand Golf Course zeichnet sich als faszinierender Ort zum Spielen aus und verfügt über eine Gemeinschaft von echten, bodenständigen Gästen.

De Zalze Winelands Golf Estate – 7 kms von La Bonne Auberge Entfernt

Versteckt in einem malerischen Tal am Rande von Stellenbosch entdecken Sie einen Golfschatz inmitten der Weinberge. Der von Peter Matkovich entworfene Platz optimiert die atemberaubende Aussicht auf die Berge und den charmanten Fluss Blaauwklippen, der sich durch die Landschaft schlängelt.

Es befindet sich auf dem De Zalze Winelands Golf Estate, und bietet ein umfassendes Winelands-Erlebnis: einen Meisterschaftsgolfplatz, ein herrliches Clubhaus mit spektakulärer Aussicht, köstliche Küche und eine Auswahl an erstklassigen Weinen.

Das Landgut De Zalze ist mehr als nur ein Reiseziel. Es ist ein Erlebnis. Der 18-Loch-Par-72-Platz erstreckt sich über eine Länge von 5937 Metern und bietet ein anspruchsvolles, aber lohnendes Golferlebnis.

Stellenbosch Golf Club – 8 kms von La Bonne Auberge entfernt

Der Stellies Golf Club ist ein Parkland-Platz in den Winelands des Westkaps. Es verfügt über einen modernen Clubhauseingang, der zu mehreren Etagen mit herrlichem Blick auf das Endloch führt. Der Club bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Winelands und fügt dem Spiel ein Element der Herausforderung hinzu.

Während der Platz in den Sommermonaten tendenziell trockener ist, bleibt er mit einem zufriedenstellenden Spieltempo sehr gut bespielbar. Der Stellies Golf Club ist auch mit hervorragenden Übungseinrichtungen ausgestattet, darunter eine geräumige Driving Range und ein großer Chipping-/Putting-Bereich. Als 18-Loch-Par-72-Platz mit einer Länge von 6284 Metern bietet er ein umfassendes Golferlebnis für alle Könner Stufen.

Die Geschichte vom the Drunken Horse und den Timut Pepper


Entdecken Sie den preisgekrönten Gin von The Drunken Horse Bar – eine unverwechselbare Spirituose, die von Kindheitsfreunden in einem Pferdeanhänger hergestellt wurde

Wer hätte gedacht, dass aus einem alten Pferdeanhänger ein preisgekrönter Gin entstehen kann? Nun, genau das passierte, als sich drei Kindheitsfreunde zusammentaten, um The Drunken Horse Bar zu eröffnen. Die revolutionäre und doch unverwechselbare Gin-Bar verfügt über ein einzigartiges Destillationsverfahren, bei dem nepalesischer Timut-Pfeffer verwendet wird, was zu einem weichen Gin mit drei Geschmackswellen führt – Zitrus-, Erd- und Pfeffernoten.

Das unverwechselbare Geschmacksprofil

Der Drunken Horse Gin ist eine wirklich unverwechselbare Spirituose mit einem Geschmacksprofil, das seinesgleichen sucht. Sie verfügt über drei Geschmackswellen, die perfekt miteinander harmonieren – zitrusartig, erdig und würzig. Die erste Welle ist ein fruchtiger Zitrusgeschmack aus frischer Limette, Grapefruit und Zitronengrasschale. Die zweite Welle ist eine erdige Note von Kardamom und Koriander. Schließlich endet die dritte Welle mit einer würzigen Note von drei Paprikaschoten, insbesondere dem Timut-Pfeffer, der sich wieder mit den Zitrusnoten der ersten Welle verbindet.

Der nepalesische Timut-Pfeffer

Eine der Hauptzutaten, die den The Drunken Horse Gin so einzigartig machen, ist der nepalesische Timut-Pfeffer. Dieser Pfeffer wird von nepalesischen Bauern handgepflückt und hat einen Hauch von Grapefruit, Limette, Passionsfrucht und Jasmin. Er wächst an den Hängen des Himalaya und ist ein wesentlicher Bestandteil des Gesamterlebnisses des Gins. Der Timut Pepper ergänzt die anderen Botanicals perfekt und verleiht dem Gin seinen charakteristischen Geschmack.

Der I-Still-Destillationsprozess

Die I-Still-Methode wird verwendet, um alle 12 Botanicals gleichzeitig zu destillieren, wodurch ein ständiger Rückfluss mit über 1000 Federn entsteht, was zu einem weichen und runden Geschmack führt. Das Endprodukt wird nach einer Kaltfrontphase gesammelt. Dieser Prozess ermöglicht es dem Gin, seinen einzigartigen Geschmack und sein Aroma zu behalten, was ihn zu einem Favoriten unter Gin-Liebhabern macht.

Nachhaltigkeitsbemühungen

In der Drunken Horse Bar wird Nachhaltigkeit großgeschrieben. Sie entscheiden sich dafür, in Belgien und Südafrika zu destillieren, was den Transport von Massengütern senkt und zu einem grüneren Planeten beiträgt. Sie bemühen sich auch, ihren CO2-Fußabdruck auf andere Weise zu reduzieren, z. B. durch die Verwendung recycelbarer Verpackungen und die Reduzierung von Abfall.

Remco und Tanja, die Besitzer von La Bonne Auberge, gehen oft in die Bar The Drunken Horse Gin, um eine schnelle Erfrischung und das großartige Essen im Avontuur Restaurant, La Colombe, zu genießen. Schauen Sie sich an, was sie über diese skurrile kleine Destillerie denken:

„Wir haben das Menü in Kombination mit dem Gin Pairing zusammen mit Freunden genossen. Die Entstehungsgeschichte des Mitbegründers von Drunken Horse bei einem Gin zu hören, war fantastisch und lustig. Die schöne Kunst, die den Veranstaltungsort schmückt, steht ebenfalls zum Verkauf.  Und natürlich erfuhren wir, wie der Gin hergestellt wird. Das Abendessen war sehr, sehr lecker und die verschiedenen Gin-Variationen passten perfekt zum Essen. Wir haben den Abend, die Lage, die Gesellschaft und das Essen sehr genossen und empfehlen gerne den Drunken Horse Gin, sowie die Option für ein Menü, zusammen mit dem Besitzer jederzeit weiter.“

Besuchen Sie die Drunken Horse Bar

Wenn Sie Kapstadt besuchen und diesen preisgekrönten Gin entdecken möchten, sollten Sie unbedingt die Drunken Horse Bar auf dem Avontuur Wine Estate besuchen. Sie können mehr über die Entstehung des Gins erfahren, die Kunstgalerie erkunden und die drei Geschmackswellen des Gins probieren. Signature-Cocktails sind in der Cocktailbar erhältlich, und freitags gibt es von 16 bis 21 Uhr „Gin-Downers“. Am Sonntag gibt es herrliche Picknicks.

Preisgekrönter Gin

Die Drunken Horse Bar ist ein einzigartiger, preisgekrönter Gin, der von Kindheitsfreunden hergestellt wird, die einen alten Pferdeanhänger in eine mobile Bar verwandelt haben. Ihr innovatives I-Still-Destillationsverfahren und die Verwendung von nepalesischem Timut-Pfeffer machen diesen Gin zu einem echten Unverwechselbaren. Die drei Geschmackswellen – Zitrus-, Erd- und Pfeffernoten – verschmelzen perfekt miteinander und erzeugen einen weichen und runden Geschmack, den Gin-Liebhaber lieben. Aber das ist noch nicht alles; Die Drunken Horse Bar legt auch Wert auf Nachhaltigkeit, was sie zu einer Marke macht, die leicht zu unterstützen ist. Wenn Sie also nach Kapstadt reisen, sollten Sie unbedingt die Drunken Horse Bar besuchen und diesen preisgekrönten Gin selbst erleben!

Photo Credits: The Drunken Horse Gin website and Instagram

Weingut Delaire Graff: Ein unvergessliches Reiseziel für Wein, Kunst, Kulinarik und Entspannung

Einführung

Willkommen bei Delaire Graff Estate. Dieses erstklassige Anwesen befindet sich in der südafrikanischen Westkap-Region und gehört dem weltbekannten Diamantenmogul Laurence Graff. Es ist die perfekte Mischung aus Eleganz, Klasse und Luxus und bietet eine einzigartige Kombination aus feinen Weinen, atemberaubender Kunst und köstlicher Küche. Dieses Juwel der Weinregion ist eine ruhige Umgebung, die die Sinne beruhigt. Wenn Sie auf der Suche nach einem erstklassigen Reiseziel für ein unvergessliches Erlebnis sind, ist Delaire Graff Estate der richtige Ort für Sie.

Weine

Delaire Graff Estate ist ein renommiertes Weingut, das sich das einzigartige Terroir und die lange, langsame Reifezeit zunutze macht, um preisgekrönte Weine zu erzeugen. Das Weingut verfügt über 17,5 Hektar Weinberge. Auf dem Botmaskop-Berg werden Bordeaux-Rotweine und Chardonnay-Trauben angebaut. Das Weingut zählt laut der Rangliste World’s Best Vineyards 2023 zu den 50 besten Weingütern der Welt und belegt den 36 Platz.

WeinTasting

Das Anwesen verfügt auch über eine mit Kunst gefüllte Weinlounge, die täglich geführte Weinproben anbietet und exklusive Jahrgänge präsentiert, die nur bei Delaire Graff erhältlich sind. Die Verkostungen bieten atemberaubende Ausblicke auf den Simonsberg und die umliegenden Weinberge und schaffen ein wahrhaft malerisches Erlebnis.

Essen

Das Delaire Graff Estate verfügt über zwei Restaurants, die innovative Küche gepaart mit preisgekrönten Weinen anbieten. Das Delaire Graff Restaurant serviert moderne, bistro-schicke Gerichte mit einer saisonalen Speisekarte, während das Indochine Restaurant afro-asiatische Küche serviert, die von Küchenchef Virgil Kahns kapmalaiischem Erbe und seinen asiatischen Reisen inspiriert ist. Die Platten zum Teilen bestehen aus lokal produziertem Käse und Wurstwaren sowie alkoholfreien Optionen und saisonalen Snacks, die das köstliche Essen und den Wein ergänzen.

Delaire Graff Estate erkunden

Abgesehen von den preisgekrönten Weinen bietet das Delaire Graff Estate auch duftende Gärten, exklusive Boutiquen, atemberaubende Kunst und einen Fokus auf Nachhaltigkeit. Das Anwesen beherbergt exklusiven Schmuck und Uhren von Graff sowie die Leinenkleidung der italienischen Marke 100% Capri. Diese Kombination aus Luxusprodukten und Kunstsammlungen bietet den Gästen ein einzigartiges Erlebnis, das schwer zu finden ist.

Die Kunst und die Gärten

Das Delaire Graff Estate ist ein botanisches Paradies mit ruhigen Gärten, die den Wechsel der Jahreszeiten widerspiegeln. Die Gärten zeigen die außergewöhnlichsten zeitgenössischen Künstler Südafrikas als Teil der persönlichen Sammlung von Laurence Graff. Das macht das Weingut zu so viel mehr als nur einem Weingut. Es ist eine Kunstgalerie mit über 400 Werken verschiedener Künstler, die die Wände, Decken und Gärten schmücken.

Die Besitzer von La Bonne Auberge, Remco und Tanja Overman, zählen Delair Graff zu ihren Top-Adressen für Restaurants und Weine. Hier ist ihre Meinung zu diesem atemberaubenden Weingut:

Unsere Besuche im Delaire Graff und seinem Restaurant sind immer außergewöhnlich. Zu Recht als „Juwel der Weingüter“ bezeichnet, bietet es mehr als nur eine exquisite Küche.

Ein Besuch im Restaurant Delaire Graff ist geprägt von Wärme, Herzlichkeit und tadelloser Liebe zum Detail. Von dem Moment an, in dem wir unser Auto parken, bis zu der Minute, in der wir uns verabschieden, ist das Erlebnis unvergesslich. Egal, ob wir aus dem À-la-carte-Menü wählen oder uns das speziell zusammengestellte Menü des Küchenchefs mit passenden Weinen gönnen – das Essen ist durchweg aussergewöhnlich und verkörpert Fine Dining vom Feinsten.

Erleben Sie aussergewöhnliche

Egal, ob es sich um einen romantischen Kurzurlaub, eine Weinprobe, einen Kunstgenuss oder eine exquisite Küche handelt, das Delaire Graff Estate ist ein unvergessliches Reiseziel für alle Reisenden, die Kapstadt besuchen. Dieses luxuriöse Anwesen kombiniert alle Elemente des feinen Wohnens, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen, das Sie so schnell nicht vergessen werden. Es ist unglaublich zu sehen, wie das Delaire Graff Estate Kunst, Wein, Küche und Nachhaltigkeit miteinander verbindet, um einen ruhigen Rückzugsort zu schaffen, der die Sinne beruhigt. Besuchen Sie das Delaire Graff Estate und erleben Sie eine Welt des Luxus, der Kunst und des erlesenen Weins, die mit Sicherheit für ein unvergessliches Erlebnis sorgen wird.

Walbeobachtung in Hermanus, Südafrika: Ein Erlebnis fürs Leben

All Hale the Whale! 

Die majestätischen, südlichen Glattwale locken Touristen von nah und fern in die malerische Stadt Hermanus in Südafrika. Hermanus liegt am Westkap und ist berühmt für seine atemberaubende Küste, die reiche Tierwelt und die preisgekrönten Weinregionen. Die Walbeobachtung in Hermanus ist jedoch der Höhepunkt eines Besuchs in dieser charmanten Stadt. Von Anfang Juni bis Anfang Dezember sind die Ufer von Hermanus voll von diesen sanften Riesen, die den Touristen ein unvergessliches Erlebnis bieten. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie alles, was Sie über die Walbeobachtung in Hermanus wissen müssen.

Wanderungen an Land 

Eine der beliebtesten Möglichkeiten, Walbeobachtungen in Hermanus zu erleben, sind Wandertouren an Land. Erfahrene und sachkundige Guides führen Touristen durch versteckte Buchten und Buchten, um Wale aus nächster Nähe zu beobachten. Zu den beliebtesten Walbeobachtungsplätzen gehören Siever’s Point und der Kwaaiwater Lookout Point, die einen atemberaubenden Blick auf die Wale und den lebhaften Sonnenuntergang bieten. Die Stadt hat ein Walschreisystem eingerichtet, um Besucher auf Sichtungen aufmerksam zu machen und sicherzustellen, dass Touristen über den Aufenthaltsort der Wale auf dem Laufenden gehalten werden. Das System beinhaltet einen Walschreier, der in ein Seetanghorn bläst, um die Besucher auf die Anwesenheit von Walen aufmerksam zu machen und einen Ort zu signalisieren, an dem die Wale gesichtet werden können.

Whale Watching Bootsfahrten 

Für ein noch intensiveres Erlebnis sind lizenzierte Bootsfahrten eine fantastische Möglichkeit, diesen majestätischen Kreaturen noch näher zu kommen. Die Bootsfahrten werden von erfahrenen Guides geleitet, die Einblicke in das Verhalten der Wale geben und ein spannendes und lehrreiches Erlebnis bieten. Hermanus bietet mehrere Bootsunternehmen an, die sich auf Walbeobachtungstouren spezialisiert haben, um sicherzustellen, dass Touristen die Möglichkeit haben, diese Giganten der Meere in ihrem natürlichen Lebensraum zu erleben.

Weitere Attraktionen in Hermanus 

Neben der Walbeobachtung bietet Hermanus das ganze Jahr über mehrere Attraktionen. Die Stadt verfügt über schöne, saubere Strände, an denen Touristen sich sonnen und schwimmen können. Die Region ist auch reich an Flora und Fauna, mit einer Vielzahl von Wanderwegen und Naturschutzgebieten, in denen Besucher einheimische Wildtiere wie Paviane, Klippschliefer und Vögel beobachten können. Die Weinregion Hermanus ist bekannt für ihre preisgekrönten Weine, und Besucher können Weinproben und Kellerführungen in mehreren Weingütern in der Region geniessen.

Unsere Bewertung 

Walbeobachtung in Hermanus ist ein fantastisches Erlebnis, das auf der Bucket List eines jeden Reisenden stehen sollte. Tanja und Remco, die Besitzer von La Bonne Auberge, nennen die Walbeobachtung als eines ihrer unvergesslichsten Erlebnisse.

Hermanus ist stolz darauf, die Walhauptstadt der Welt zu sein, und das zu Recht. Wir lieben es, die Wale zu sehen und zu beobachten, während wir entlang der Klippen und der Fußwege zwischen den Fynbos spazieren. Es ist immer wieder ein besonderes und einzigartiges Erlebnis. Die vielen Wanderungen rund um Hermanus, die Klippenpfade, die Stadt selbst und ihre Vielfalt an wunderbaren Restaurants sind immer einen Besuch wert. Besonders gut gefallen uns’s Pool Restaurant, Dutchies und das Cave Restaurant and Wine Bar.

Lassen Sie sich das nicht entgehen! 

Die südlichen Glattwale bieten ein aufregendes und unvergessliches Erlebnis, wenn sie von der Antarktis in die flachen Gewässer der Walker Bay wandern, um sich dort fortzupflanzen und ihre Jungen zu versorgen. Hermanus bietet mehrere Tourenmöglichkeiten, um diese sanften Riesen aus nächster Nähe zu betrachten. Die Wanderungen und lizenzierten Bootsfahrten werden von erfahrenen Guides geleitet und bieten Einblicke in das Verhalten der Wale und eine wunderbare Lernerfahrung. Planen Sie Ihre Reise nach Hermanus und erleben Sie die Magie dieser majestätischen Kreaturen.

Der Lourensford-Markt: Helderbergs ultimatives Wochenendziel

Wochenende im Lourensford

Sind Sie auf der Suche nach dem ultimativen Wochenendziel in Helderberg? Dann sind Sie auf dem Lourensford Market genau richtig, der von der Aleit Group auf dem malerischen Lourensford Wine Estate veranstaltet wird. Dieser Markt bietet alles, was das Herz begehrt: preisgekrönte Weine, köstliche Speisen und 60 Stände mit handgefertigtem Kunsthandwerk, Kunstwerken und handwerklichen Produkten. Schnappen Sie sich also Ihre Familie, Freunde oder Ihren Partner und erleben Sie einen Tag voller Spass!

Was erwartet Sie

Eingebettet in grüne Wiesen, Gärten und Eichen, ist der Markt ein Fest für die Sinne. Hier finden Sie auch Pop-up-Stores, einen rustikalen Veranstaltungsort und einen interaktiven Brunnen für Kinder. Am Wochenende gibt es auf dem Markt auch Live-Musik, jeden Freitag mit DJs und jeden Samstag und Sonntag mit akustischen Künstlern. Autofreunde können sich im MOTOR Studio mit Oldtimern vergnügen.

Twilight Market

Eine der beliebtesten Veranstaltungen ist der Dämmerungsmarkt am Freitagabend, bei dem die Besucher in der Oak Tree Lane entspannen, bei den Verkäufern einkaufen und den Nachtmarkt genießen können. Der Markt ist für Rollstuhlfahrer zugänglich, kinderwagenfreundlich und erlaubt angeleinte Haustiere. Der Eintritt ist kostenlos, und die Parkgebühr beträgt R10 (beim Kauf von Estate Wine entfällt sie).

Winter Monate

Wenn Sie im Winter zu Besuch sind, bietet Ihnen das Team des Lourensford Market im Laurent Venue ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis. Hier können Sie sich drei Monate lang mit einer saisonalen Speisekarte aufwärmen, auf der Sie Gerichte für den Winter, Kaffeespezialitäten, heiße Schokolade und eine große Auswahl an Weinen finden.

Öffnungszeiten

Planen Sie Ihren Besuch für den Freitag (17 bis 21 Uhr), Samstag (11 bis 16 Uhr) oder Sonntag (10 bis 15 Uhr). Vergessen Sie nicht, Ihren Appetit mitzubringen, denn auf dem Lourensford Market gibt es für jeden etwas! Von Eier- und Speckbrötchen, Biltong, handwerklich hergestellten Käsesorten bis hin zu dekadenten Desserts – hier werden Sie auf Ihre Kosten kommen..

Was wir dazu zu sagen haben

Der Lourensford-Markt ist zweifelsohne das ultimative Wochenendziel in Helderberg. Ob Sie nun an den preisgekrönten Weinen nippen, köstliche Speisen genießen, handgefertigtes Kunsthandwerk entdecken oder Live-Musik hören – dieser Markt hat alles zu bieten. Er ist ein familienfreundlicher, pärchenfreundlicher und singlefreundlicher Treffpunkt, der unvergessliche Erlebnisse bietet.

Die Besitzer von La Bonne Auberge, Remco und Tanja, besuchen das Weingut und den Nachtmarkt von Lourensford regelmäßig, da er buchstäblich vor der Haustür des Gästehauses liegt. Hier ist, was sie über den Lourensford Markt zu sagen haben:

„Unsere Besuche auf dem Weingut Lourensford sind immer eine Freude. Seine Nähe ist wie ein Schatz nebenan. Das Weingut verfügt über einen kunstvollen Garten, einen Weinkeller und das köstliche Restaurant Millhouse Kitchen – all das verspricht entspannende Momente, die man allein oder in Gesellschaft genießen kann. Unser absoluter Favorit bleibt jedoch der Lourensford Market. Hier kann man sich mit Freunden treffen und leckere Speisen geniessen.“

Stellen Sie also Ihr Navi ein und machen Sie sich auf den Weg zum Lourensford Market, um eine entspannte und angenehme Zeit zu verbringen!

Idiom Wines: Ein Fest des Weins und der Worte

Idiom Wines – eingebettet im Herzen des Helderberg-Sortiments – ist eine Hommage an Terroir, ungewöhnliche Rebsorten und meisterhafte Mischungen. Dieser südlichste Teil der Weinregion Stellenbosch bietet die perfekte Kulisse und die perfekten klimatischen Bedingungen für eine unglaubliche Vielfalt an Weinen.

Die einzigartige Lage von Idiom

Am Fusse majestätischer Granitberge gelegen, variieren die Hänge von Idiom in der Höhe von 200 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel und haben Ausrichtungen, die nach Norden, Westen und Süden ausgerichtet sind. Das 150 Hektar große Anwesen ist leicht an der markanten Bergform zu erkennen, die als Idiom Conical Peak bekannt ist. Die Böden enthalten zersetzten Granit, der relativ flach und stellenweise steinig ist. Diese einzigartigen nördlichen, westlichen und südlichen Aspekte schaffen mehrere Mikro-Terroirs, die den Weinen Charakter und Komplexität verleihen.

Ein Familienweingut mit italienischem Erbe

Die Weinfarm der Familie hat viele große Erfolge erzielt, darunter das große Projekt zum Bau eines einzigartigen Verkostungszentrums und  Restaurants im Jahr 2016, das von Alberto und Roberto durchgeführt wurde. Ihre Entscheidung, italienische Rebsorten als Teil ihres diversifizierten Traubenportfolios anzupflanzen und diese Rebsorten in Südafrika aktiv zu fördern, ist eine Hommage an ihr Erbe.

Idiom Auswahl an Weinen: Ein Hauch von Europa am Kap

Die Weinberge, die die Früchte von Idiom tragen, werden „Da Capo“ genannt, was auf Italienisch „von Anfang an“ oder „vom Kap“ bedeutet. Dieser Name bezieht sich auf die Tatsache, dass die Weinberge 1999 zum ersten Mal sorgfältig angelegt und auf dem Hof gepflanzt wurden. Das Sortiment besteht aus 19 verschiedenen Rebsorten und bietet einen einzigartigen und direkten Vergleich zwischen berühmten französischen Weinen aus Bordeaux und Rhône und italienischen Weinen aus der Toskana und dem Piemont – alle im Kap-Terroir zum Ausdruck gebracht.

Idiom Wine Tasting Centre: Ein Weltklasse-Erlebnis

Das Idiom Wine Tasting Centre bietet erstklassige und informative Verkostungserlebnisse, bei denen die Flaggschiff-Mischungen von Idiom, die charakteristischen italienischen Rebsortenweine und die seltenen Weine der limitierten 900er-Serie präsentiert werden  . Die Gäste können das „Cape Idiom“ der großen Weinregionen der Welt erkunden und dabei Architektur, Aussicht und italienisch-südafrikanische Weine geniessen.

Vinotria Italienische Weinbibliothek: Eine Reise durch Italien

Die Gäste können sich auch auf eine virtuelle Reise durch die wichtigsten Weinregionen Italiens begeben – in der Vinotria Italian Wine Library – einer Ausstellung von 250 Weinen aus ganz Italien, die von Bottega Family Wines in Südafrika vertrieben werden.

Idiom Sensory Walks: Wein durch die Natur entdecken

Die Besucher des Landguts Idiom können ein einzigartiges Erlebnis im Sortengarten und im Fynbos-Garten genießen. Sie können von Rebsorte zu Rebsorte gehen, um die Düfte zu entdecken, die die Bestandteile der Weiß- und Rotweine der Idiom Collection sind. Jedes Beet bietet Beschreibungen der verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen, einschließlich seiner Kräuter- und Blumeneigenschaften, die auch als kulinarischer Garten für das Restaurant von Idiom genutzt werden.

Fynbos & Weinwanderungen: Die indigene Flora feiern

Die Da Capo Vineyards von Idiom befinden sich in der Biosphäre des Kaps, und der Garten zelebriert einige der wunderschönen einheimischen Pflanzen der Region. Die Gäste können die Düfte des einheimischen Fynbos auf einem Fynbos-Spaziergang erkunden, gefolgt von der Cape Blend Tasting.

Idiom Restaurant: Modernes Essen mit atemberaubender Aussicht

Das Idiom Restaurant wurde im Juni 2016 eröffnet und  bietet moderne Küche im Restaurant und ein  Weinverkostungszentrum, in dem  die Flaggschiff-Mischungen von Idiom, charakteristische italienische Rebsortenweine und seltene  Weine der limitierten 900er-Serie präsentiert werden  . Der Hauptspeisesaal des Restaurants mit 100 Sitzplätzen  bietet eine Mischung aus italienischer und südafrikanischer Küche in einer modernen Umgangssprache.

Das Restaurant bietet einen einzigartigen Panoramablick auf das majestätische Helderbergbecken und die gesamte Weite der Kaphalbinsel, vom Tafelberg bis zum Cape Point, mit der False Bay im Vordergrund. Genießen Sie das Idiom Signature-Erlebnis: ein 3-Gänge-Menü gepaart mit empfohlenen Weinen aus der Idiom Collection. Es gibt auch eine À-la-carte- und Pizzakarte.  Bitte beachten Sie, dass das Restaurant für Tagesgäste um 17 Uhr schliesst, aber als Veranstaltungsort für private Feiern gebucht werden kann

Remco und Tanja, Besitzer von La Bonne Auberge, gehen oft zu Idiom Wines, da es einer ihrer Lieblingsorte ist. Sehen Sie sich an, was sie über dieses  Elite-Weingut denken:

„Wir freuen uns immer sehr, das Idiom Wine Center zu besuchen. Abseits des Trubels bietet es einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft. Eine Weinprobe bei Idiom ist mehr als nur das Probieren und Kaufen unserer Lieblingsweine. Bei Idiom haben wir die Möglichkeit, Spitzenweine zu probieren und zu genießen, angeleitet von professionellen Experten, die aufschlussreiche Erklärungen geben. Dieses unvergessliche Erlebnis lässt uns immer wieder zu Idiom zurückkehren.“

Photo Credits: Idiom website and Instagram

Oh, was für eine Aussicht vom Naturreservat Helderberg!

Spüren Sie, wie der Stress des Tages einfach dahinschmilzt?

Das Helderberg Nature Reserve ist ein Naturschutzgebiet von natürlicher Schönheit im Westkap in Südafrika. Es liegt etwas ausserhalb der Stadt Stellenbosch und beherbergt eine einzigartige und vielfältige Pflanzen- und Tierwelt. Das Reservat wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt und ist eines der wichtigsten Schutzgebiete des Landes.

Lage

Das Reservat liegt an den Hängen des Helderbergs, erstreckt sich über eine Fläche von über 3.000 Hektar und umfasst eine Reihe von Lebensräumen, darunter Grasland, Fynbos, Feuchtgebiete und Wälder. Es ist die Heimat einer Vielzahl von Pflanzen und Tieren, darunter seltene und gefährdete Arten.

Es gibt verschiedene Wanderwege, die für alle Fitnessniveaus geeignet sind, und nach dem Spaziergang können Sie ein Picknick in den Gärten genießen, während Sie Schildkröten beobachten, die über den Rasen schlendern. Vogelbeobachter und Tierfreunde, nehmen Sie Ihr Fernglas und Ihre Fotoapparate mit – Sie werden nicht mit leeren Händen dastehen.

Tierwelt

Das Reservat ist die Heimat einer Vielzahl von Tieren, darunter der Ducker, das Stachelschwein, die kleine gefleckte Ginsterdame und der Kap-Grau-Mungo! Es ist die Heimat einer kleinen Population von Pavianen und auch die Heimat von Raubtieren wie dem Leoparden und dem Karakal.

Vogelliebhaber

Das Helderview Nature Reserve ist ein wahres Paradies für Vogelbeobachter und ein großartiger Ort, um eine Vielzahl von Vögeln mit über 400 gelisteten Arten zu beobachten. Es ist ein großartiges Reiseziel, um eine Vielzahl von Vögeln in ihrem natürlichen Lebensraum zu beobachten.

Das Naturschutzgebiet beherbergt eine Vielzahl von Vogelarten, darunter den Schakalbussard, den Tüpfeluhus und das Helmperlhuhn. Diese Arten können am Himmel des Helderview Nature Reserve beobachtet werden, während einige aus dem Wald darunter singen können.

Es bietet auch einen sicheren Nistplatz für viele dieser Vögel, so dass sie in dieser geschützten Umgebung brüten und gedeihen können. Besucher des Naturschutzgebietes können auch viele Wasservögel, Watvögel und kleinere Vögel wie den Kap-Zuckervogel, den Malachit-Sonnenvogel und den gesprenkelten Mausvogel erwarten.

Flora

Wenn Sie sich für die Flora interessieren, ist das Naturschutzgebiet Helderberg repräsentativ für den Mesic Mountain Fynbos am Oberlauf und das Renosterveld am Unterlauf. Und wie Sie wahrscheinlich wissen, ist der Fynbos im Westkap beheimatet.

Naturschutz und Forschung

Das Naturschutzgebiet Helderberg wurde 1997 gegründet, um die einzigartige Artenvielfalt der Region Helderberg zu schützen. Es ist auch ein wichtiger Ort für den Naturschutz und die Forschung. Es beherbergt eine Reihe von Forschungsprojekten, die sich auf den Erhalt und das Management der lokalen Biodiversität konzentrieren. Dazu gehören Projekte zum Schutz seltener Arten, zum Umgang mit Bränden und zur Erforschung der Auswirkungen des Klimawandels. Das Reservat ist auch ein beliebtes Touristenziel, und Besucher können die Gegend zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit dem Auto erkunden.

Wandern und Aktivitäten

Die Besitzer von La Bonne Auberge, Remco und Tanja, besuchen das Reservat regelmäßig als eine ihrer Lieblingsbeschäftigungen. Das sagen sie über das Naturreservat Helderberg:

„Wir lieben es, im Helderberg Nature Reserve zu sein. Mehrere Wanderwege bieten auch eine Vielzahl von Aktivitäten für unsere Gäste, die im La Bonne Auberge Guest House übernachten. Wir sind nur einen Steinwurf entfernt im Naturschutzgebiet Helderberg, perfekt für eine Wanderung am frühen Morgen oder ein Picknick am späten Nachmittag.  Wir persönlich genießen die Ruhe des Reservats, sowie die schöne Flora und Fauna, und der Blick auf das Meer von etwas höher ist grandios!  Er ist ideal für kurze oder lange Wanderungen im Alltag. Ein Besuch im Naturschutzgebiet Helderberg lohnt sich immer.“

Es gibt mehrere Wanderwege und Holzstege, die die Besucher durch das Reservat führen und es ihnen ermöglichen, die einzigartige Schönheit der Gegend zu erleben. Es bietet eine sichere und gesunde Umgebung für Wildtiere und Besucher gleichermaßen und ist eine großartige Gelegenheit, mehr über Natur und Umwelt zu erfahren. Das Reservat ist auch ein wichtiger Teil der lokalen Wirtschaft, bietet Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung und trägt zum Schutz der lokalen Umwelt bei. Es ist ein wesentlicher Teil des Erbes des Westkaps und ein wichtiger Teil der natürlichen Schönheit Südafrikas.

Fotorechte: Tanja Overman und Friends of Helderberg Nature Reserve | Facebook and Instagram Pages

Unser Ausflug ins Pink Valley Wines Estate

Die Weinherstellung von Pink Valley ist der Einzigartigkeit, dem Zweck und der Leidenschaft für die Herstellung und den Ausdruck eines einzigen spezialisierten Roséweins verpflichtet. Darüber hinaus ist es das erste seiner Art in Südafrika.

In der Nähe von Stellenbosch an den erhöhten Hängen des malerischen und majestätischen Helderbergs gelegen, ist Pink Valley ein Weinunternehmen der französischen Familie Oddo, das ihr Debüt in Südafrika feiert.

Die Familie Oddo

Das Weingut ist im Besitz von Oddo Vins & Domaines. Ein französisches Weinunternehmen des Vater-Tochter-Duos Pascal und Lorraine Oddo. Darüber hinaus hat die Familie Oddo bereits Weinprojekte bis nach Frankreich, Spanien und schließlich Sizilien. Das Anwesen umfasst neun Hektar Rebfläche mit dem Pink Valley Restaurant. Es ist auch das einzige Weingut in Südafrika, das ausschließlich Roséwein herstellt.

Der Wein

Das wichtigste Ziel von Pink Valley ist es, einen Roséwein im klassischen Stil und erstklassiger Eleganz anzubieten und gleichzeitig Rosé als modischen Lifestyle-Wein zu erhalten. Der internationale Absatz von Roséweinen nimmt zu, und dieser atemberaubende Weinberg am Kap erfüllt den Bedarf an Roséweinen in Premium-Preis. Der rötliche Roséwein von Pink Valley ist ein Triumph der Zwiebelschalenfärbung mit kupferrosa Reflexen. Es wird aus einer Mischung aus Grenache, Shiraz, Sangiovese und Cinsault hergestellt. Es bietet ein üppiges Mundgefühl und Aromen von Wassermelone, Kirsche, Erdbeere und Zitrusfrüchten, dank des verlängerten Hefekontakts. Das Weingut verfügt über eine Kapazität von 200 Tonnen für geerntete Trauben. Dieser Roséwein zeigt eine außergewöhnlich helle Frucht mit reifen Noten von Melone und tropischen Früchten, gefolgt von einem runden, schön ausgewogenen Gaumen, der noch lange nach dem ersten Schluck nachwirkt.

Ihre Inspiration

Die einzigartige Philosophie von Pink Valley in Bezug auf die Weinherstellung wird durch ihre Liebe zur Kunst bereichert. Der südafrikanische Maler Walter Battiss (1906 bis 1982), bekannt für seinen Beitrag zum „Fook Island“-Konzept. Er ist einer der bedeutendsten abstrakten Maler Südafrikas und inspiriert die farbenfrohe Kunst des Pink Valley. Seine abstrakten und witzigen Cartoons verkörpern einen Großteil seiner Arbeit, die als Inspiration für ihre Weine dient.

Die Flaschen von Pink Valley werden mit vier verschiedenen, von Battiss inspirierten Etiketten geliefert, die jeweils die einzigartige Persönlichkeit des Unternehmens widerspiegeln.

Das Restaurant


Die Besitzer der La Bonne Auberge, Remco und Tanja, besuchen Pink Valley Wines als einen ihrer Lieblingsausflüge. Nicht nur für den Roséwein, sondern auch für die fantastische Speisekarte, die in einer wunderschönen Umgebung mit Weltklasse-Dekor präsentiert wird. Das sagen sie über Pink Valley:

Das Pink Valley hat einen besonderen Platz in unseren Herzen. Eingebettet in die Weinberge ist es familiär, gemütlich und ruhig. Der Geschmack des frischen und fruchtigen Rosés ist das Sahnehäubchen. Die Tapas sind immer frisch zubereitet und sehr lecker, wobei unsere Favoriten Harissa Blumenkohl, Humus und Schweinebauch sind. Es ist die perfekte Flucht während unseres Tages. Es ist nur wenige Autominuten von La Bonne Auberge entfernt. Ein Besuch bei Pink Valley Wines ist ein Muss für jeden, der sich inmitten einer malerischen Umgebung entspannen möchte.


Das Restaurant des Pink Valley bietet seinen Gästen eine einzigartige, moderne und entspannte Atmosphäre. Hier können Sie moderne Tapas-Gerichte mit Freunden, Familie oder Kollegen teilen und genießen. Man kann einfach innehalten und die unberührte Umgebung des Helderbergs mit einem Glas des exquisiten Pink Valley Rosé in der Hand bewundern.

Harvest Table recipe book
 from Pink Valley Wines restaurant

Sie haben sogar ihr eigenes preisgekröntes kulinarisches Buch, „Harvest Table“. Alles begann mit einem einfachen Gespräch über gutes Essen und Wein, das sich schnell zu einem vollwertigen Leidenschaftsprojekt entwickelte. Die Erkundung der Geschichten hinter den Zutaten, Gemeinden und lokalen Produzenten, die die Weine von Oddo Vins et Domaines so köstlich machen, ist der Hauptantrieb.

Das Buch ist voll von köstlichen Rezepten, die von traditionellen bis hin zu konzeptualisierten Rezepten reichen. Aber seien Sie gewarnt, diese Rezepte sind nicht nur Essen, sondern auch ein Erlebnis! Und wenn Sie schlau genug sind, erhalten Sie ein oder zwei Kisten ihrer Rosé-Spezialität, die Sie zu den Gerichten kombinieren können. Also, machen Sie sich auf den Weg nach Pink Valley, schnappen Sie sich ein Exemplar des Buches und nehmen Sie Ihr eigenes Stück dieses kulinarischen Himmels mit nach Hause!

Photo Credits: Tanya Overman and Pink Valley Wine Estate | Instagram